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Notre histoire

Village viticole situé sur le flan Sud-Est de la Montagne de Reims. Son vignoble principalement constitué de Chardonnay et de Pinot Noir est enraciné dans un sous-sol crayeux typiquement Champenois. Son terroir y est réputé et classé « PREMIER CRU »

  • Brut Tradition
    Notre brut est un assemblage des trois cépages champenois : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Il contient une majorité de Pinot noir qui apporte le corps, la vinosité, la générosité du fruit, puis un tiers de Chardonnay réputé pour sa fraîcheur il apporte finesse et élégance et enfin le Pinot Meunier apporte une note de fruité, de floral.
    C'est le champagne de tous les instants.
  • Brut Sélection
    Notre Brut Sélection est un assemblage où le Chardonnay est majoritaire. On y trouve aussi le pinot noir pour environ un tiers de la bouteille. Ce champagne superbement équilibré, d'une netteté parfaite et d'un assemblage idéal, obtiendra son apogée après 2 à 3 ans de cave. C'est un champagne d'une grande finesse, élégant qui accompagnera idéalement vos apéritifs.
  • Brut Rosé
    Cette cuvée est élaborée à partir de la technique de l'assemblage. Le vin rouge est vinifié séparément, à partir de raisins soigneusement sélectionnés. L'assemblage rosé est composé d'environ 15 % de ce vin rouge et de 85 % de la cuvée élaborée pour la sélection. La rondeur de ce vin, sa persistance en bouche et ses arômes fruités le destinent à être servi sur tout un repas.
  • Blanc de Blancs
    Cette cuvée est élaborée exclusivement à partir du Chardonnay qui est très recherché pour sa rareté et ses caractéristiques aromatiques de vivacité, finesse et légèreté. C'est un champagne qui peut se permettre de vieillir tranquillement en cave pendant plusieurs années et qui donnera des arômes de miel, de torréfaction, de fruits confits.
  • Cuvée Prestige
    Cet assemblage est réalisé à partir d'une sélection rigoureuse de nos meilleures cuvées. Seul le Chardonnay et le Pinot Noir élaborent cet assemblage avec une légère dominante de Pinot Noir. Rare et précieuse, cette cuvée est particulièrement destinée à accompagner les mets les plus raffinés.

Nos coordonnées

Champagne Nicolas Machet
13, rue d'Ambonnay
51380 Trépail